Nos produits et  tarifs  2024

Nous cuisinons nos produits

Notre viande de canard et foie gras

Magrets de canard  

23,80 euros le kg                                                                              

Magrets de canard fumé

33 euros le kg

Cuisses de canard

12 euros le kg

Aiguillettes de canard

24,80 euros le kg

cous, ailes de canard

5,80 euros le kg

coeurs de canard

6,50 euros le kg

gésiers de canards crus

14,50 le kg

Paletot de canard

13 euros le kg

canard entier sans abats

10 euros le kg

canard à rotir

12 € le kg

Foie gras cru de janvier à fiN AOUT 60 à LE KG

F oie gras cru de septembre à fin octobre 62 le kg , déveiné 75 €le kg

Foie gras cru  décembre  70 euros le kg et 83 foie gras cru déveiné

Foie gras façon torchon en 250, 400, 500 G....mis sous vide  1 mois

130 € le kg (compter environ 50 g par personne)

Foie gras mi cuit en bocal 340 g

45 €

soit 132,35 le kg

Foie gras mi cuit en bocal 180 g

25 euros

soit 138,88 le kg

Foie gras stérilisé en bocal 340 g

45 euros

132,35 le kg

Foie gras stérilisé en bocal 180  g

25 euros

soit 138,88 le kg

Foie gras stérilisé en bocal 90 g

12.50 euros

soit 138,88  euros le kg

Pavé danvousien au canard (saucisson de canard séché avec le magret) 9,50 euros pièces

55 euros le kg

Notre viande de porc  et ses terrines

Caissettes de porc 10 kg

11.40 euros le kg

rôtis de porc environ 1 kg

14.60 euros le kg

escalopes de porc

12 euros le kg

Saucisses de porc

12 euros le kg

chipolatas

12 euros le kg

Côtes d'échine

 12 euros le kg

Côtes première

12 euros le kg

Sauté de porc

12 euros le kg

Coeur de porc

offert

Foie de porc en tranches

8.30 euros le kg

Poitrine de porc  4 tranches

11 euros le kg

Pieds de cochons par 2

2 euros le kg

Travers de porc par 2

12 euros le kg

demi tête de cochon

2 euros le kg

Pavé danvousien au porc (saucisson sec sans boyaux)

7,50 euros pièce

soit 37,50€ le kg

Terrine de campagne 180 g

5,40 euros

soit 30 le kg

Terrine de porc à l'andouille de Vire 180 g

5,40 euros

soit 30 euros le kg

Terrine a l'andouille ou de campagne 90 g

3.60 euros

soit 40 euros le kg

Terrine de porc au foie gras 180 g

6,20 euros

34,44 euros le kg

Pâté de tête 180 g

5,40 euros

soit 30  euros le kg

Foie de porc à l'ancienne 180 g

5,40 euros

soit 30 le kg

Terrine à l'andouille, campagne, foie de porc à l'ancienne 90  g

3.60 euros

soit 40 euros le kg

Mijoté de porc au Camembert pour 2 en bocal

14 euros

Rötis de porc froid aux herbes

en bocal 9 € soit 25,71 le kg

rougail saucisses  : chipolatas, herbes, épices, sauce tomate, riz

7,50€ 


Nos rillettes, terrines, plats cuisinés de canard

Rillettes canard 180 g

5,40 euros

soit 30 le kg

rillettes de canard au  magret fumé 180 g

6,20 euros

soit 34,44 le kg

Rillettes de canard au foie gras 180 g

6.50 euros

36,11 euros le kg

Terrines de canard aux pommes ou poivre vert 180 g

5,40 euros

30  euros le kg

Terrine de canard au foie gras 180 g

6.90 euros

38,33 euros le kg

Confit de canard

12 euros le kg

gésiers de canard

8.80 euros

cassoulet de linoudel  :  canard, porc, haricots, tomates

14,00 €  

Rillettes nature, au foie gras, au magret fumé, terrine au foie gras, au poivre vert, Calvados, pommes 90 g

3.60 euros

soit  40 euros le kg

Sauce au foie gras 180 g

7.50 euros

soit 41.67  euros le kg

Nos poulets et ses rillettes

Poulets

8,60 euros le kg

Blanc de poulet par 2

25 le kg

Cuisses de poulet par 2

15 le kg

ailes de poulets 

15 le kg

Rillettes de poulets au citron confits 180 g

5,20 euros le kg

soit 28,88 le kg